Papparkaksdeg!

300g margarin
1,5 dl sirap
4 dl strösocker
1 påse pepparkakskryddor eller 1,5 tsk mald ingefära, 1,5 tsk malda nejlikor och 1,5 msk kanel.
3 ägg
2 tsk bikarbonat
ca 1,3 liter vetemjöl

Koka upp margarin, socker, sirap och kryddor, låt kallna (typ till rumstemperatur eller i alla fall ner till 37 grader)
Tillsätt ägg.
Blanda bikarbonatet med lite av mjölet och rör ner i smeten.
Tillsätt resten av mjölet och arbeta till en slät deg/tjock smet.
Låt vila i kylskåp minst 3 timmar, gärna över natten eller i 1 dygn.

Sen är det bara att sätta igång att baka!
degen kan kännas lite "lös" i början men går till sig så snart man bakat ut den någon gång.

Grädda mitt i ugnen i 175-200 grader i 8-10 minuter. jag brukar köra ca 180 grader i (6)7 minuter beroende på tjocklek.


Lycka till!

Kommentarer
Postat av: Hege

Nydelig bilde av Jonna :) For en skjønnas!!!!

2011-12-19 @ 20:36:28

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
PokerCasinoBonus