Sudeg... (dag 1)
Idag satte jag en surdeg, får se hur det går.. prövade för några år sen men det gick inget vidare men denna gång har jag läst på lite mer och hoppas att det går bättre!
1 rivet äpple
lika delar vatten och grovt rågmjöl 1,5 - 2 dl....
ska förvaras i ugnen på ugnslampan på i 3 dygn...
Gjorde även en till med ett annat recept, lite andra mått så det blir en lösare deg så då får jag se vad som funkar bäst! Denna innehöll
1 dl vatten och 0.5 dl rågmjöl och den burken står också i ugnen nu där det är ca 30 grader!!! Det bubblar redan lite!!!
1 rivet äpple
lika delar vatten och grovt rågmjöl 1,5 - 2 dl....
ska förvaras i ugnen på ugnslampan på i 3 dygn...
Gjorde även en till med ett annat recept, lite andra mått så det blir en lösare deg så då får jag se vad som funkar bäst! Denna innehöll
1 dl vatten och 0.5 dl rågmjöl och den burken står också i ugnen nu där det är ca 30 grader!!! Det bubblar redan lite!!!
Kommentarer
Trackback
