Mamman och de 12 trollungarna -

Pizzatårta!

Pizzadeg:

50 g jäst

4 dl ljummet vatten

1 dl neutral olja

1/2 tsk salt

10 dl vetemjöl (ca)

Lös jästen i vattnet, tillsätt olja och det mesta av mjölet samt salt. Arbeta degen tills den blir smidig och elastisk, ca 10 minuter i maskin eller 20 min för hand, tillsätt mer av mjölet om och när det behövs.

Täck och låt jäsa i ca 30 minuter.

Tomatsås:

1/2 tub tomatpuré

oregano

svartpeppar

vitlökspulver

ev lite salt

vatten till lagom konsistens, den ska rinna men inte vara blaskig.

Rör ihop.

Fyllning: (exempel)

Tomatsås (valfri eller den ovan)

200-300 g rökt skinka

500-600 g riven ost

1 bit mozzarella

(Detta vad var vi hade i vår tårta men det går ju att variera i oändlighet, måste även berätta att vi hade 400g skinka och ca 1 kg riven ost och det blev för mycket! Därför tror jag de mängder jag skrivit ovan är mer passande 😊)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Gör pizzadegen och tomatsåsen samt skär upp de råvaror du vill ha till fyllning av tårtan.

När degen jäst, dela den i 4 delar, spara en del och dela resterande delar i 2 så att du har 1 större deg och 6 mindre.

Runddriv de små till bollar och kavla ut till rundlar som passar i en springform, förgrädda varje botten i ca 10 minuter i ugnen eller stek dem i torr stekpanna.

Tag den större degbiten och runddriv även den, kavla ut en stor rundel som passar i springformen och täcker kanterna, smörj formen med olja och klä den med degen, låt lite av degen hänga över kanten på formen.

Bred på ett tunt lager tomatsås, stör över skinka och ost, lägg på en av de förgräddade bottnarna. Gör sen samma procedur igen, jag hade mozzarella i vartannat lager, upprepa tills du fyllt formen och avsluta med ett topplager innan du viker in kanterna i formen.

Grädda lite lägre än i mitten av ugnen i va 40 minuter tills den fått fin färg.

Lycka till!

2014-10-14 @ 20:18:56 Recept Permalink

Kommentarer

Postat av: Rune Edin

Läckert

2014-10-15 @ 15:31:13
URL: http://runematomanen.blogspot.se/

Postat av: Jessica

Hej! Detta är lite off topic, men har du några bra tips på potträning? Behöver verkligen hjälp :) tack!

Svar: Hej! Det första tipset jag har är att uppmuntra till både potta och toalett och därefter känna av när barnet verkar redo. Testa lite utan blöja och se hur det går. Jag har själv en tös som just nu är 2,5 år, de andra syskonen har slutat med blöja runt 2 års ålder men denna lilla donna har inte riktigt "tid" att sluta riktigt än. Hon har för mycket annat på gång hela tiden även om hon då och då kissar på både potta och toalett mellan blöjbyten. Jag ska försöka lägga manken till och låta henne vara utan blöja mer och oftare för bara hon "Kommer in i det" så tror jag att det kommer att funka, men det är just det där att hon måste lära sig att känna av att hon är kissnödig innan det bara kommer :). Skriv gärna igen om du har fler frågor så svarar jag :D

Kimsan

2014-10-15 @ 22:18:40
URL: http://Fjanban.blogg.se

Postat av: Marina

Men mums, det där verkar vara en tårta i min smak!!

Svar: Testa! Gott och egentligen inte svårt 😊

Kimsan

2014-10-30 @ 16:43:38
URL: http://marinakarlsson.bloggplatsen.se

Trackback